Familia

Turism gastronomic și culinar în Rusia și Europa. Turism gastronomic și agrement - tururi și degustări de brânzeturi și vinuri: o imagine de ansamblu

Din articolul nostru veți afla totul despre cele mai bune tururi culinare din Rusia și Europa.

Nu puteți surprinde un călător modern, cu priveliști antice și peisaje frumoase. Datorită internetului, orice persoană, fără a pleca de acasă, poate vedea frumusețile lumii și, în același timp, nu va trebui să își petreacă timpul într-o călătorie obositoare.

Din acest motiv, majoritatea operatorilor oferă clienților lor un serviciu numit tur gastronomic. Cunoașterea tradițiilor culinare îi ajută pe oameni să cunoască țara mult mai bine și oferă posibilitatea de a încerca capodopere gastronomice de la cei mai cunoscuți bucătari.

Ce sunt tururile culinare și gastronomice și tipurile lor?

Tipuri de tururi culinare

Un tur culinar este un tip de turism ecologic care permite unui călător să cunoască cât mai îndeaproape tradițiile țării prin prisma mâncării naționale într-un timp scurt. De regulă, o călătorie a unui astfel de plan, pe lângă un tur standard, include și o degustare de vinuri, brânzeturi și mâncăruri pur și simplu delicioase, care sunt preparate exclusiv în această zonă.

Cel mai adesea, cele mai bune restaurante sunt alese pentru a face cunoștință cu bucătăria locală, dar dacă o persoană dorește să cunoască oamenii cât mai aproape, atunci comunicarea culinară poate avea loc în piață, fermă, podgorie sau chiar doar afară.

Tipuri de tururi culinare:

  • Tur sau ecologic. De regulă, în acest caz, turistul este invitat să viziteze fabrici și ferme care se ocupă cu producerea de produse ecologice. Literal într-o săptămână puteți afla toate complexitatea de a face mâncare sănătoasă și puteți încerca și, dacă doriți, să o cumpărați. Și deși se crede că această tendință este dezvoltată mai ales în Europa și SUA, acum puteți găsi locuri din Rusia unde puteți gusta brânzeturi delicioase și bea toate acestea cu vin de calitate și îmbătrânit.
  • Tururi rurale. O vacanță cu un astfel de plan va atrage oamenii care nu au vizitat niciodată un sat în viața lor. În acest caz, pe lângă excursie, turistul poate plăti și pentru cazare în mediul rural, având astfel posibilitatea de a simți cât mai bine viața oamenilor și de a-și cunoaște cultura. De asemenea, o astfel de sărbătoare va include în mod necesar o degustare de produse locale.
  • Tur de eveniment. O astfel de vacanță se mai numește tur de weekend. De obicei, turiștii sunt invitați la o sărbătoare, festival sau zi de oraș, iar aici se oferă să încerce mâncărurile culinare ale bucătariilor locali. În plus, turistul are ocazia să se distreze din inima vacanței.
  • Turul restaurantului. O vacanță de un astfel de plan va atrage acele persoane cărora le place să se relaxeze confortabil. După ce plătiți un bilet, veți fi dus la cel mai bun hotel dintr-un oraș sau țară și de acolo veți merge la restaurante și veți face cunoștință cu bucătăria locală și atracțiile din regiune. Dacă doriți, puteți ajusta deja câte restaurante veți vizita în timpul zilei.
  • Cursuri de master. Potrivit pentru acei turiști care trebuie doar să stea și să mănânce ce au pregătit. În acest caz, vor putea cumpăra produse de pe piața locală cu propriile lor mâini, iar apoi cu ajutorul celui mai bun bucătar pot face din ele un preparat delicios național.

Tururi de vin și gastronomie în Rusia

Tururi de vin și gastronomie în Rusia
  • Dacă credeți că pentru a merge într-un tur culinar trebuie să deschideți o viză sau să faceți un pașaport străin, atunci vă confundați greșit. De când turismul culinar a devenit popular în acest moment în Rusia, majoritatea agențiilor de turism s-au asigurat că clienții lor pot afla ceva nou despre țara lor. Din acest motiv, au dezvoltat mai multe turnee gastronomice interesante care permit oamenilor care trăiesc într-o regiune a țării să învețe ceva interesant despre oamenii care locuiesc într-o altă localitate.
  • Astfel de călătorii ajută oamenii să se apropie unul de celălalt și, cel mai bine, oferă călătorilor o mulțime de emoții pozitive. Cel mai popular printre turiști este un tur culinar din Altai. În acest caz, turistul se va maturiza nu numai pentru a învăța rețete noi, ci și pentru a face cunoștință cu producția de vin din țara noastră. Și asta înseamnă că puteți vizita crama și puteți gusta o cantitate imensă de băuturi cu expunere diferită acolo. Pe lângă faptul că degustați vinuri foarte gustoase, veți putea afla informații istorice destul de interesante despre această regiune, precum și încercați să faceți această băutură singur.
  • Și dacă informațiile primite vi se par puțin, atunci comandați un tur de vin de două săptămâni în orașul Bezhensk, regiunea Tver. Aici puteți vizita o vină veche care produce vinuri folosind tehnologiile strămoșilor noștri. În ceea ce privește turneele culinare, aici, în primul rând, desigur, Tula cu faimosul său tigaie Tula. Aici puteți vedea cum se prepară această delicioasă delicatesă și, de asemenea, vizitați producția, care produce un consum de cascaval analogic unic, care nu mai este nicăieri în lume.

Tur gastronomic la Moscova

Tur gastronomic la Moscova

Dacă doriți să vă familiarizați cu diferite bucătării ale lumii în doar câteva zile, atunci comandați un tur gastronomic la Moscova. În acest caz, în termen de o zi puteți vizita restaurantul din Liban, indian, francez, japonez, italian și, bineînțeles, bucătărie rusească veche.

Dacă doriți ca vacanța dvs. să fie mai calmă și mai sinceră, atunci puteți înlocui restaurantele pompoase cu mici cafenele confortabile, patiserii și cafenele. Asigurați-vă, oriunde mergeți, veți fi întâmpinați cu căldură și tratați din toată inima.

Topul celor mai bune locuri turistice din Moscova:

  • Bar City Space
  • Studioul culinar al Julia Vysotsky
  • Masterclavl
  • Ferma Bazar Petrovski
  • Sommelier de brânză

Tur de vinuri în Crimeea

Tur de vinuri în Crimeea
  • Probabil, nici nu merită să vorbim despre faptul că vinurile sale delicioase sunt semnul distinctiv al Crimeei. Vinificația pe peninsulă a început în urmă cu mai bine de 2 mii de ani. Desigur, au existat perioade în care producția s-a oprit aproape, dar oamenii care își iubeau meseria chiar și în cele mai dificile perioade au încercat să facă totul pentru ca vinăriile să funcționeze la capacitate maximă. Astfel de entuziaști au reușit să facă din Crimeea un loc unde fac cele mai delicioase Massandra și Inkerman.
  • Dacă aceste tipuri de vinuri sunt obiectivul dvs., atunci asigurați-vă că vizitați vechea vină Magarach și rătăciți prin beciurile sale. Aici puteți gusta Massandra de calitate și, de asemenea, aflați cum puteți bea acest vin. Acei turiști care nu doresc să bea alcool pot să rătăcească pur și simplu pe teritoriul cramei și să facă poze pe fundalul butoaielor vechi și a podgoriilor frumoase. De asemenea, călătorii sunt obligați pur și simplu să viziteze cea mai veche craă Alkadar, care se află în Sevastopol.
  • Aici puteți admira podgoriile interminabile și vizita muzeul vinului, care se află într-o moșie antică foarte frumoasă a nobilului Petrovsky. O vizită la muzeu presupune degustarea vinurilor uscate, fortificate și de desert. De regulă, o persoană este invitată să guste cel puțin 9 probe diferite.

Tururi de vin pe teritoriul Krasnodar

Tururi de vin pe teritoriul Krasnodar

Încă din cele mai vechi timpuri, istoria Kubanului a fost asociată cu vinificația și vița de vie. Clima blândă și pământul fertil îi ajută pe oameni să crească atât soiuri de struguri locale, cât și exportate, ceea ce la rândul lor oferă vinificatorilor posibilitatea de a face vin, care în buchetul său nu este diferit de celebrele mărci mondiale.

Tururi de vin de top din teritoriul Krasnodar:

  • Peninsula Taman. În acest caz, nu puteți gusta doar vinuri delicioase, ci și aflați despre viața strămoșilor. Pentru a face acest lucru, va trebui să vizitați casa-muzeu Lermontov sau satul Starotitarovskaya. Dar poate cel mai interesant loc din Taman este vinăria Yuzhny. Aici puteți afla totul despre producerea vinului, precum și încercați să stocați această băutură delicioasă.
  • Vinăria „Chateau”. Locul acesta arată ca Franța mică. Mai mult decât atât, nu numai o degustare de vinuri delicioase așteaptă un turist aici, dar și călărie în cămin. Vă puteți încheia vacanța în acest loc minunat cu o cină delicioasă de cazaci, preparată cu produse locale proaspete și ecologice.
  • Abrau-Durso. În acest loc vă puteți plimba prin aceste tuneluri antice, bucurați-vă de liniște și de a învăța cum să faceți cel mai delicios vin din Champagne din lume. Există, de asemenea, mai multe săli de degustare specializate, unde puteți gusta vinuri Krasnodar.

Tururi culinare în Italia în Toscana: o imagine de ansamblu

Tur turistic în Toscana
  • Toscana italiană este renumită pentru bucătăria delicioasă și interesantă. Partea cea mai bună este că fiecare provincie individuală a acestui loc cald și însorit poate face plăcere gurmanzilor cu ceva nou și interesant. Într-un loc veți gusta cea mai delicioasă carne, în altul veți învăța cum să gătiți sosuri ușoare și aromate, în al treilea veți învăța totul despre paste, șuncă și cârnați. În plus, chiar și în etapa de înregistrare a călătoriei, veți avea ocazia să alegeți direcția turului culinar.
  • Datorită locației speciale a Toscanei, puteți face cunoștință cu bucătăria de mare, carne sau rustică. Un alt punct culminant al acestui loc sunt brânzeturile. Prin urmare, dacă sunteți un iubitor al acestui produs, atunci asigurați-vă că verificați una dintre micile ferme private. De regulă, în orice astfel de loc, vi se va propune să gustați din 10 soiuri diferite de brânză și, cel mai bine, vă vor spune în detaliu despre istoria acestui produs.
  • Ei bine, bineînțeles, dacă veniți deja în Toscana, veți fi pur și simplu obligați să aflați totul despre producția de ulei de măsline de renume mondial. Pentru a face acest lucru, va trebui să vizitați orice fabrică de ulei din sat, situată undeva în provinciile Livorno sau Grossetto. Adevărul este că, dacă doriți să gustați ulei proaspăt, atunci trebuie să mergeți acolo la sfârșitul lunii octombrie sau la începutul lunii noiembrie.

Tururi alimentare în Franța

Tururi alimentare în Franța
  • Probabil va fi dificil să găsești pe cineva care nu ar dori să viziteze Franța. Majoritatea turiștilor merg în această țară pentru a vedea Turnul Eiffel, Luvru și pentru a vizita Champs Elysees. Desigur, toate aceste locuri au farmecul lor, dar, din păcate, nu oferă o imagine completă a vieții francezilor.
  • Având în vedere acest lucru, ar fi mai bine dacă începeți să faceți cunoștință cu țara cu tradițiile sale culinare. Pur și simplu nu trebuie să mergeți la restaurante scumpe și de calitate, dacă doriți cu adevărat să cunoașteți adevărata Franță, atunci vizitați micile cafenele în care francezii înșiși au prânz și cină. Aici puteți gusta picioare de broască de renume mondial, ciorbă de ceapă și foie gras.
  • Franța, precum și Italia vă vor surprinde cu o varietate de gusturi și arome. Prin urmare, dacă aveți timp, atunci asigurați-vă că vizitați cele mai faimoase provincii din această țară. Încercați să vizitați Toscana, Burgundia și Șampania ori de câte ori este posibil.

Tururi alimentare în Spania

Tururi alimentare în Spania
  • În aproape toate, Spania este asociată cu paella și taurină. Dar, de fapt, această țară este mult mai fațetată și mai interesantă. Prin urmare, dacă doriți să o cunoașteți mai bine, atunci după ce ați rătăcit un pic pe străzile vechi, priviți în mici cafenele și baruri. Deoarece italienilor le place să își petreacă timpul liber în astfel de locuri, puteți afla maxim despre bucătărie și tradiții.
  • Dacă veniți în această țară frumoasă pentru o zi, atunci opriți-vă la Madrid și vizitați seara flamenco, care are loc în Corral de la Moreria. Mâncarea delicioasă spaniolă, combinată cu flamenca pasionată, vă va lăsa cu cele mai bune impresii ale acestui loc. Dacă aveți timp pentru o călătorie mai lungă, vizitați câteva locuri interesante.
  • Dacă vă plac roșiile, atunci mergeți în Andaluzia. Aici vei fi tratat cu ciorba de gazpacho rece și salată aromată cu busuioc și mozzarella. Și dacă sunteți un mâncător teribil de carne, atunci cu siguranță ar trebui să vizitați Extremadura. În acest loc puteți vedea cum se prepară și se coace gemul și, desigur, puteți gusta o mulțime de tipuri diferite de acest produs din carne.

Tururi de vin și gastronomie în Portugalia

Tururi de vin și gastronomie în Portugalia
  • La începutul existenței sale, Portugalia era izolată de alte țări și din acest motiv, bucătarii locali erau limitați în alegerea produselor. Dar totuși, meniul portughez nu era monoton. Datorită faptului că aveau o mulțime de fructe de mare proaspete, carne și vin, au învățat cum să gătească un număr imens de feluri de mâncare, care până în prezent sunt foarte populare.
  • Astfel de feluri de mâncare includ pui piri-piri picant, ciorbă groasă de cartofi și cârnați, cod de sare și mâncare picantă de vită. Dar, poate, Portugalia a glorificat cel mai mult vin de port. Portughezii fac acest vin încă din secolul al XVIII-lea și folosesc anumite soiuri de struguri pentru prepararea sa. Sunt atât de îngrădite cu vinul lor, încât au creat Institutul Port special pentru el.
  • De asemenea, în această țară există un muzeu al vinului de port, care afișează exponate care povestesc întreaga istorie a acestei băuturi antice. Dacă nu doriți să petreceți timp mișcându-vă în țară, atunci vizitați orașul antic Obidos sau Abobia Alcobas. În ambele locuri puteți gusta deliciosul port portughez și puteți familiariza cu bucătăria lor originală.

Tururi culinare în Georgia

Tururi culinare în Georgia
  • Georgia este o țară frumoasă, care literalmente din primele secunde vă va uimi prin originalitatea, frumusețea și cordialitatea. Georgienilor adoră să primească oaspeți și o fac cu suflet. Prin urmare, dacă doriți să cunoașteți această țară cât mai aproape, atunci începeți cunoștința cu bucătăria sa. În procesul de preparare și mâncare a mâncării veți învăța atât de multe informații istorice și legende interesante încât nu veți dori să vizitați niciun muzeu.
  • În ceea ce privește obiectivele turistice, pentru a le vedea nu va trebui să mergeți undeva. În fiecare oraș și sat puteți găsi case și fortărețe străvechi care și-au păstrat decorarea încă din cele mai vechi timpuri. Dacă nu știți unde să mergeți în Georgia, atunci începeți călătoria cu Tbilisi. Aici puteți vedea o mulțime de locuri frumoase și puteți gusta cele mai delicate khachapuri, khinkali și phali.
  • Și dacă sunteți interesat de vinul din Georgia, atunci trebuie doar să vă uitați în orașul Mtskheta. Oamenii care locuiesc în acest loc fac această băutură la fel ca străbunicii lor și o păstrează în vase imense de lut săpate în pământ.

Tururi gastronomice în Armenia

Tururi gastronomice în Armenia
  • Probabil deja v-ați dat seama că mâncarea națională poate spune un călător mult despre oamenii care au gătit-o. Prin urmare, plecând într-o călătorie în Armenia, încercați nu numai să urmăriți obiectivele turistice, ci și să mâncați mâncăruri naționale din această țară. Dacă este posibil, luați cunoștință cu bucătăria armenească în mici mese sau în casele oamenilor obișnuiți.
  • Armenii sunt oameni foarte ospitalieri, așa că dacă cereți oricărei persoane să vă spună povestea apariției unui fel de mâncare național, el o va face cu mare bucurie. Turiștii care sunt interesați de coniacul renumesc din Yerevan, în plus față de mâncare, pot vizita fabrica unde este făcută și apoi să ia masa în restaurantul la modă Sala Ararat.
  • Aici vei fi tratat cu o dolmă din frunze de struguri și o delicioasă kufta. Iubitorii de natură sunt pur și simplu obligați să viziteze Valea Ararat și mănăstirea Khor Virap situată în acest loc. După o plimbare prin acest loc pitoresc, puteți merge la restaurantul Veandzn și să gustați cel mai delicios grătar servit cu ierburi și legume proaspete.

Turism gastronomic în Belarus

Turism gastronomic în Belarus

Deși turismul gastronomic din Belarus abia începe să se dezvolte, mulți turiști care au vizitat această țară au fost mulțumiți de cunoașterea tradițiilor sale culinare. Pentru confortul călătorilor din toată țara sunt agro-proprietăți împrăștiate, care oferă oamenilor cazare și mâncare delicioasă. După ce te-ai instalat într-un astfel de loc, poți afla totul despre cultura acestui popor și să-ți cunoști bucătăria cât mai aproape.

Cartea de vizită a Bielorusia, desigur, sunt clătite de cartofi sau ce fel de vrăjitorii se numesc aici. În plus, în această țară uimitoare își fac jamon și brânzeturi delicioase. Toate acestea se fac la fermele eco, care efectuează, de asemenea, tururi și degustări. Un mare plus al turismului în Belarus este faptul că, pentru bani relativ puțini, puteți obține aici un serviciu bun și mâncare ecologică. Prin urmare, dacă doriți să vă relaxați economic, atunci nu ezitați să mergeți într-un tur al acestei țări frumoase și bogate spiritual.

Tururi gastronomice în Germania

Tururi gastronomice în Germania
  • Orice gastronom știe că este imposibil să te familiarizezi cu bucătăria germană într-o singură zi, așa că dacă te-ai decis deja să mergi într-un tur culinar în această țară, atunci dă-ți deoparte o săptămână pentru asta. În acest caz, puteți vizita cel puțin câteva dintre cele mai populare locuri turistice și puteți gusta mâncărurile populare printre nemții de acolo.
  • Dacă este posibil, încercați să vă faceți programul astfel încât în ​​timpul vacanței să puteți vizita Berlinul, Munchenul, Hamburgul și Andex. În toate aceste locuri, încercați să vă așezați puțin mai departe de centrul orașului, astfel încât veți avea ocazia să mâncați mâncare pe care germanii înșiși o mănâncă, nu turiști. Deci, ce ar trebui să încercați cu siguranță în Germania? Îți poți începe cunoștințele culinare cu un covrig german.
  • De obicei, o cumpără pentru bere sau doar o mănâncă. De asemenea, pur și simplu, trebuie să încercați faimosii cârnați, supa copioasă Eintopf și casetă. Și, desigur, nu uitați de desert. Asigurați-vă că încercați grutul companiei și tortul de cireșe din Pădurea Neagră. Crede-mă, toate aceste feluri de mâncare îți vor oferi o adevărată plăcere.