Sănătate

Cele mai bune rețete pentru compot de fructe uscate cu o fotografie. Cum să gătești și să gătești compot gustos din fructe uscate după fierbere pentru adulți, copii, bebeluși, femei însărcinate, în timp ce alăptează?

Nu numai fructele proaspete, ci și cele uscate pot fi utile! Iar compotul de fructe uscate este foarte gustos. Acest articol va discuta despre cum se poate face compot din fructe uscate acasă.

O băutură gustoasă și sănătoasă, care în același timp va atrage atât adulții, cât și copiii, poate fi pregătită în propria bucătărie. Costurile financiare sunt cele mai minime, deoarece fructele uscate sunt un produs puternic concentrat, astfel încât consumul acestora este foarte mic.

Haideți să vorbim despre prepararea compotului de casă din fructe uscate mai detaliat. Luați în considerare timpul de preparare, metodele și răspundeți și la întrebarea: este posibil să combinați fructe uscate cu fructe proaspete sau congelate și fructe de pădure într-o singură băutură?

De câte fructe uscate și zahăr aveți nevoie pentru un litru de compot: proporții, compoziție

După cum știți, problema gustului rezolvă totul, inclusiv cantitatea de zahăr pe litru de compot de fructe uscate. Fructele uscate, sunt și fructe uscate, conțin puțină umiditate și mult zahăr. Prin urmare, adăugarea de mult zahăr la un astfel de compot nu este de dorit. Deși, după cum știți, aceasta este o chestiune de gust.

Pentru a găti un compot dulce de fructe uscate, pentru 1 litru de produs finit, veți avea nevoie de 80-100 g de zahăr.

Fructele uscate sunt întotdeauna procesate înainte de a fi adăugate la alimente.

În consecință, dacă nu sunteți un mare fan al dulciurilor, atunci cantitatea de zahăr trebuie redusă cu un sfert sau o treime. Multe persoane preferă să introducă un minim de îndulcitor într-o băutură de fructe uscate sau chiar să o elimine complet.

Fructe uscate pe care le puteți alege la discreția dumneavoastră. Folosit frecvent:

  • caise uscate
  • prune uscate
  • stafide
  • mere uscate, piersici, pere, kumquat
  • date
  • smochine și altele

Pentru a rezuma, se dovedește următoarea proporție la 1 litru de compot: 1000 ml apă, 80 g zahăr și 200-300 g fructe uscate. Rețineți că o parte din apă se va evapora în mod necesar în timpul gătitului.

Compotul cu fructe uscate este de mare beneficiu pentru organism

Cât timp este gătit compotul de fructe uscate?

În timp, pentru a găti compot din fructe uscate nu este de obicei mult timp - de la o jumătate de oră la patruzeci de minute. Fructele uscate sunt spălate în prealabil și înmuiate în apă caldă sau caldă pentru aproximativ 60 de minute sau mai puțin. Apoi se fierb 10-30 de minute, în funcție de cât timp durează unul sau alt fruct uscat pentru a da complet gustului și aromei băuturii. După gătit, compotul este bine acoperit cu un capac din tigaie și lăsat să se infuzeze timp de 20-60 minute la o temperatură apropiată de temperatura camerei. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că calitățile organoleptice ale compotului sunt „dezvăluite complet”.

Pentru a da un gust bogat, fructele uscate se lasă în compot și după răcire

Rețetă delicioasă de compot de fructe uscate de casă

Chiar și o persoană care nu s-a distins niciodată prin abilități culinare va putea prepara cu ușurință o băutură delicioasă din fructe uscate - compot de casă. Compotul este una dintre cele mai simple băuturi, doar sucul proaspăt stors sau smoothie-ul poate fi mai simplu decât acesta. Cu toate acestea, atunci când gătiți, trebuie să acordați atenție unor detalii:

  1. Fructele uscate trebuie spălate întotdeauna de murdărie și apoi înmuiate în apă caldă.
  2. După gătit, compotul este cel mai bine lăsat să se infuzeze cel puțin o jumătate de oră.
  3. Dacă luați mai multe tipuri de fructe uscate, atunci trebuie să le rulați în compot cu un anumit interval, deoarece timpul de gătire al fiecărui tip este diferit.
  4. Uneori este recomandat să adăugați condimente pentru gust: vanilie, scorțișoară, cuișoare sau acid citric.
compot de casă - o delicioasă delicioasă

Mai jos este o rețetă cu care puteți găti un compot delicios de casă.

ingrediente:

  • apă dulce - 2 litri
  • zahăr - 150 g
  • caise uscate - 50 g
  • mere uscate - 60 g
  • prune - 50 g
  • pere uscate - 50 g

Mod de preparare:

  1. Scalpim toate fructele uscate cu apă clocotită.
  2. Într-un bol adânc separat, înmuiați fiecare tip de fructe uscate în apă (aproximativ 50 de grade) timp de două ore.
  3. Se toarnă apă curată (mai bine filtrată) într-un vas mare la foc mare, se aduce la o temperatură de 100 de grade.
  4. Mai întâi adăugați felii de mere și pere, gătiți la fiert moderat aproximativ 20 de minute.
  5. După 20 de minute, adăugați caisele uscate, apoi prunele, dizolvați zahărul (concentrați-vă pe preferințele dvs. gustative). Gatiti 10 minute.
  6. Acoperiți tigaia și scoateți din aragaz. Se lasă la infuzat timp de cel puțin 30 de minute la temperatura camerei.
  7. Compot rece, servit la rece.
Puteți servi compot cu o felie de lămâie

Compot din amestecul finit de fructe uscate: rețetă într-un aragaz lent

Un aragaz lent este un adevărat miracol al tehnologiei, care facilitează mult viața gospodinelor. Plăcintele gătite într-un multicooker au un gust și aromă bogate și unice.

Multicooker-ul nu are un mod special pentru prepararea compotului fără probleme, dar puteți folosi unul dintre următoarele moduri:

  1. „Stewing” - în acest mod, compotul se va dovedi a fi saturat mediu, timpul de gătire este de 30-40 minute.
  2. "Bouillon" - compotul va avea o aromă pronunțată, timpul de gătire este de 60 de minute.
  3. „Supa” este aceeași cu „bulionul”.
  4. „Încălzire” - cel mai delicios compot este recomandat să gătești în acest mod, timpul de gătire este de 90 de minute.
Același amestec de fructe uscate pentru compot

În continuare, oferim o rețetă detaliată pentru compotul de gătit într-un aragaz lent, pas cu pas.

ingrediente:

  • amestec de fructe uscate - 350-450 g
  • zahăr - 150 g
  • acid citric - la vârful unui cuțit
  • apă potabilă - 2,5 litri

Mod de preparare:

  1. Scalp fructele uscate cu apă fierbinte sau apă clocotită, puteți albi pentru alte două minute.
  2. Turnați-le cu apă fierbinte, lăsați 2 ore la macerat. După timp, scurgeți apa.
  3. Turnați 2,5 litri de apă rece în vasul multicooker, turnați zahăr și acid citric, fructe uscate înmuiate. Setați unul dintre modurile de mai sus.
  4. După gătit, lăsați să se răcească complet.
Compotul cu fructe uscate poate înlocui perfect ceaiul

Compot cu fructe uscate fără zahăr: rețetă

Rețeta pentru compot de fructe uscate fără zahăr poate fi numită în siguranță dietetică. Zaharul poate fi exclus din rețetă, dar îl puteți înlocui cu miere. Atunci conținutul de calorii nu se va schimba, dar beneficiile compotului de miere din fructe uscate vor fi mult mai mari.

În primul rând, descriem rețeta de compot din fructe uscate fără zahăr.

ingrediente:

  • apă potabilă - 2 litri
  • caise uscate - 200 g
  • pere uscate - 100 g
  • mere uscate - 100 g
  • scorțișoară - 2-3 bețe

Mod de preparare:

  1. Fructele uscate se albesc timp de 2-3 minute, se toarnă apă la o temperatură de 90 de grade și se lasă timp de 2 ore. Apoi turnați apă.
  2. Toarna apa rece filtrata in tigaie, adauga merele pregatite si scortisoara. Se aduce la fierbere și se gătește 10 minute.
  3. Adăugați toate celelalte fructe uscate la mere. Gătiti timp de cel puțin 20 de minute, de preferință 25.
  4. Opriți aragazul, acoperiți compotul cu un capac și lăsați la infuzat 40-60 de minute.

Un astfel de compot va avea un fruct bogat, nu foarte dulce. Potrivit pentru cei care urmăresc figura.

Vara, un astfel de compot rece neîndulcit va veni la îndemână

Dacă doriți să faceți un compot de fructe uscate nu cu zahăr, ci cu miere, excludeți zahărul din rețetă. Așteptați până când temperatura compotului finit nu va depăși 40 de grade și dizolva mierea în ea. Mierea nu tolerează temperaturile ridicate, de aceea este mai bine să nu încălziți o astfel de băutură, ci să o beți rece.

Compot de fructe uscate și mere: rețetă

Această rețetă presupune utilizarea atât a merelor proaspete cât și a celor uscate. La ieșire, obțineți o băutură cu aromă și gust uimitor. Iar pregătirea unui astfel de compot nu este foarte dificilă!

ingrediente:

  • apă dulce - 2 litri
  • zahăr - aproximativ 150 de grame (mai multe pot fi)
  • mere proaspete - 250 g
  • mere uscate - 120 g
  • scorțișoară - 3 bețe
  • acid citric - la vârful unui cuțit

Mod de preparare:

  1. Clătiți merele uscate cu apă caldă curată, puneți-le într-un recipient curat adânc și turnați apă fierbinte, dar nu fierbând.
  2. Cojiți mere proaspete de pe coajă și miez cu semințe, nu aruncați deșeurile.
  3. Turnați apa într-o cratiță, încărcați coaja de mere și „resturile” rămase acolo. Se fierbe timp de 15 minute.
  4. Se strecoară bulionul într-o cratiță, se curăță și se aruncă semințele.
  5. Turnați merele spălate și înmuiate în bulion, adăugați bețișoare de scorțișoară. Și se deformează 15 minute.
  6. În același timp, tăiați merele în felii de 0,5 cm grosime, adăugați mere în compot, adăugați zahăr. Continuați să gătiți până când se înmoaie merele proaspete.
  7. La final, adăugați acid citric.
  8. Acoperiți tigaia cu un capac, înfășurați-o cu o pătură sau o pătură, lăsați-o în această formă timp de o oră, astfel încât aroma să se deschidă.
Pentru un astfel de compot, alege soiuri dulci de mere, în mod ideal mere de grădină

Compot cu fructe uscate cu pere: rețetă

Perele merg bine cu fructele uscate. Perele proaspete nu sunt la fel de dulci ca cele uscate. Cu toate acestea, dacă vă așteptați să faceți o băutură dulce - luați pere moi, eventual ușor supraîncărcate. Dacă doriți ca compotul să fie acru, luați pere dure.

Următoarele soiuri sunt potrivite pentru compot: roua august, Veles, ducesa

ingrediente:

  • apă potabilă - 2 litri
  • zahăr - 150 g
  • mere uscate - 100 g
  • stafide - 100 g
  • pere proaspete - 250 g
  • acid citric - la vârful unui cuțit

Mod de preparare:

  1. Clătiți și înmuiați merele uscate individual și stafidele în apă caldă separat. Se lasă o oră.
  2. În perele proaspete, scoateți coaja și semințele, gătiți ca în rețeta anterioară.
  3. Într-o cratiță cu bulion încins, mai întâi fierbeți merele uscate timp de 15 minute, apoi adăugați stafidele și gătiți încă 5-7 minute.
  4. În timp ce compotul fierbe, tăiați perele în felii de 0,5 cm grosime (mai întâi tăiați pe jumătate, apoi pe lungime în felii).
  5. Adăugați perele la fructele uscate, adăugați zahărul și acidul citric. Gatiti 5-7 minute pana se inmoaie fructele proaspete.
  6. După gătit, acoperiți tigaia cu un capac, lăsați-o să se fierbe timp de o oră.

Un astfel de compot stinge perfect setea chiar și la căldură! Se strecoară cu o sită și se ia cu tine pentru o plimbare.

Compotul de pere și fructe uscate are o culoare aurie ușoară

Compot cu fructe uscate cu prune și prune: rețetă

Un astfel de compot va avea amărăciune și o aromă specială de prune. Culoarea băuturii poate varia de la maro deschis la roșu-violet. Totul depinde de raportul componentelor.

Pentru compot, o prună de grădină coaptă este potrivită, este mai bine să nu luați boabe coapte

ingrediente:

  • apă - 2,5 litri
  • zahăr - 200 g
  • prune - 150 g
  • stafide - 100 g
  • prune proaspete - 250 g

Mod de preparare:

  1. Clătiți prunele și stafidele, apoi înmuiați într-un bol separat timp de 30 de minute la o temperatură de 40 de grade.
  2. Clătiți pruna, împărțiți în două jumătăți, îndepărtați semințele.
  3. Se dizolvă zahărul în apă clocotită, se adaugă prunele înmuiate și se prepară 20 de minute.
  4. După aceasta, turnați toate stafidele și după 5 minute - prune proaspete.
  5. După adăugarea ultimului ingredient, timpul de gătire nu este mai mult de 5 minute.
  6. Scoateți compotul din sobă, acoperiți și lăsați să stea timp de 30-90 de minute.

Acest lucru este interesant! Acest compot ajută să facă față unei probleme delicate, cum ar fi constipația. Cu toate acestea, nu este recomandat să îl beți pentru persoanele cu ulcer stomacal sau ulcer duodenal, precum și pentru persoanele care suferă de gastrită.

Compotul cu prune este unul dintre cele mai delicioase

Compot cu fructe uscate cu caise uscate: reteta

Caisele uscate sunt o caisă uscată special. Ca toate fructele uscate, caisele uscate conțin puțină apă, dar au un gust dulce. Caisele fierte au de obicei o nuanță bogată de aur sau portocaliu.

Important! Conform regulilor, în compot trebuie să fie prezente maximum 4 tipuri de fructe uscate. În caz contrar, abundența gusturilor va fi amestecată și veți obține o băutură cu o aromă de neînțeles și un gust „șters”.

ingrediente:

  • apă - 2,5 litri
  • caise uscate - 300 g
  • stafide - 150 g
  • mere uscate - 100 g
  • lamaie - 100 g
  • zahăr - 200 g

Mod de preparare:

  1. Clătiți caisele uscate, stafidele și merele cu apă curentă. Înmuiați stafidele și caisele uscate în apă la temperatura camerei.
  2. Pune o oală pe aragaz, toarnă apă, dizolvă zahărul. În timp ce apa se încălzește, zahărul ar trebui să se dizolve complet.
  3. După ce zahărul s-a topit, adăugați mere uscate, după fierbere, fierbeți timp de 10 minute cu un clocot ușor.
  4. În paralel, clătiți lămâia, răzuți jumătate de coajă pe o răzătoare, adăugați la compot.
  5. Tăiați lămâia în cercuri, scoateți semințele (puteți lăsa puțin). Gatiti 5 minute.
  6. Apoi adăugați restul de fructe uscate, fierbeți încă 10 minute.
  7. Acoperiți compotul, îl puteți înfășura cu o pătură sau o pătură caldă. Lăsați să se fierbe timp de o oră.
caisele uscate trebuie să aibă o culoare portocalie sau maro-portocalie, fără pete negre sau mucegai

Compot de fructe uscate și fructe de pădure congelate: rețetă

Fructele fiarte cu fructe congelate sunt gătite rapid datorită faptului că astfel de boabe nu necesită o prelucrare suplimentară. De obicei, înainte de îngheț, se curăță, se spală, se elimină frunzele, semințele și alte componente inutile. Astfel, produsul final este gata de utilizare imediat după decongelare.

ingrediente:

  • apă potabilă - 2 litri
  • zahăr - 200 g
  • caise uscate - 200 g
  • zmeură congelată - 150 g
  • coacăze congelate - 150 g

Mod de preparare:

  1. Preparați caisele uscate așa cum este descris în rețetele anterioare.
  2. Se toarnă apă în tigaie, se adaugă zahăr și se lasă să se dizolve complet.
  3. Turnați caisele uscate în apă clocotită, gătiți timp de 15 minute.
  4. Apoi se adaugă coacăzul, se gătește 2-3 minute.
  5. Adăugați următoarea componentă - zmeură, nu gătiți, aduceți la punctul de fierbere și opriți aragazul. Acoperiți imediat, lăsați cel puțin o oră.
Nu dezghețați zmeura înainte de a găti!

Ia notă! Zmeura fiartă nu se gătește niciodată mult timp. În mod ideal, după adăugarea zmeurii, este mai bine să nu interferați cu compotul, în caz contrar fructele de pădure pot fierbe și își pot pierde forma.

Compot cu fructe uscate și trandafiri: rețetă

În această parte a articolului, vom vorbi despre cum să gătești corect compotul cu adăugarea de șolduri proaspete de trandafir și fructe uscate. Băutura este sănătoasă, dar și periculoasă în același timp. Este recomandat să bei exclusiv printr-un tub, pentru a nu deteriora smalțul dinților.

Șoldurile proaspete de trandafir nu ar trebui să prezinte semne de deteriorare, mucegai sau putregai.

ingrediente:

  • apă - 2,5 litri + 250 ml
  • miere - 200 g
  • caise uscate - 300 g
  • stafide - 150 g
  • șolduri de trandafir proaspăt - 250-300 g

Mod de preparare:

  1. Pregătiți caisele uscate și stafidele ca în rețetele anterioare.
  2. Clătiți dogroza, îndepărtați toate părțile inutile, lăsați doar fructe de pădure întregi.
  3. Într-un mortar, măcinăm trandafirul sălbatic, turnăm apă fierbinte (un pahar, aproximativ 250 ml) și lăsăm să se rumenească timp de 20 de minute. Apoi tulpinați.
  4. În același timp, fierbeți caisele uscate într-o cratiță timp de 20 de minute, apoi adăugați stafidele și gătiți încă 10 minute.
  5. Scoateți tigaia din aragaz, turnați într-un pahar infuzie de trandafiri încordată. Se răcește la 40 de grade.
  6. Când băutura se răcește - se adaugă miere, se amestecă bine, se răcește și se servește.
Compotul Rosehip are o bogată culoare roșie a cărămizii

Compot cu fructe uscate cu vișine: rețetă

Orice compot cu cireșe are o culoare închisă, dar o transparență ridicată. În această parte a articolului vă vom spune cum să faceți un compot de cireșe saturate din cireșe proaspete și uscate.

Pentru a obține rezultatul cât mai mare - alegeți numai cireșele coapte

ingrediente:

  • apă potabilă - 2 litri
  • vișine uscată - 200 g
  • zmeură uscată - 150 g
  • cireș coapte - 250 g
  • zahăr - 230 g

Mod de preparare:

  1. Clătiți cireșele uscate sub apă curentă, apoi curățați-le timp de 5 minute.
  2. Clătiți cireșele proaspete și separați-le de butași.
  3. Turnați 2 litri de apă în tigaie, adăugați zahăr, așteptați ca zahărul să se dizolve complet.
  4. Turnați cireșe uscate în tigaie, fierbeți timp de 5-7 minute cu un clocot ușor.
  5. După aceea, adăugați cireșe proaspete preparate și zmeură uscată.Gatiti 5 minute.
  6. Acoperiți și lăsați să stea timp de o oră. Bea băut răcit.

Ia notă! Un astfel de compot va avea proprietăți antipiretice și anti-frig datorită prezenței de zmeură uscată în ea.

Compotul de cireșe poate fi pregătit pentru viitor - acesta este un clasic semifabricat de casă pentru iarnă

Compot cu fructe uscate cu stafide: rețetă

În acest articol, am descris deja câteva rețete pentru prepararea compoturilor cu stafide. Puteți alege una dintre ele sau consultați rețeta de mai jos.

ingrediente:

  • apă potabilă - 2 litri
  • stafide întunecate - 200 g
  • stafide ușoare - 200 g
  • pere uscate - 120 g
  • zahăr - 200 g

Mod de preparare:

  1. Pregătiți stafidele și perele uscate în orice mod descris în rețetele anterioare.
  2. Se dizolvă zahărul în apă, se dă la fierbere, se adaugă stafidele preparate și perele uscate. Gatiti 10 minute.
  3. Scoateți tigaia din aragaz și lăsați-o să stea sub capac timp de 60 de minute.
Compotul de stafide este întotdeauna ușor și dulce

Compot cu fructe uscate cu lămâie: rețetă

Lămâia oferă multor băuturi și mâncărurilor o deosebită plăcere, amărăciunea. După adăugarea de lămâie, gustul mâncării devine de obicei diferit, mai vibrat. În această parte a articolului vă vom spune cum să gătiți un delicios compot de fructe uscate cu lămâie.

ingrediente:

  • apă dulce - 2 litri
  • zahăr - 250 g
  • caise uscate - 300 g
  • lamaie - 180 g (2 bucăți)

Mod de preparare:

  1. Preparați caisele uscate în modul descris anterior în rețete.
  2. Clătiți lămâile, îndepărtați coaja de pe o lămâie cu un cuțit.
  3. Tăiați ambele lămâi în felii sau cercuri.
  4. Se toarnă apă în tigaie, se adaugă zahăr, se dizolvă.
  5. Adăugați caisele uscate și coaja de lămâie la zahăr, gătiți timp de 15 minute.
  6. După aceea, adăugați lămâile tăiate în bucăți, fierbeți încă 10 minute.
  7. Scoateți din aragaz și lăsați băutura să stea sub capacul închis timp de cel puțin o oră. Temperatura de alimentare este de 15 grade Celsius.
Pentru acest compot, alegeți cele mai mari și mai parfumate lămâi. Apoi, succesul băuturii este garantat.

Ce compot de fructe uscate poate mama însărcinată și care alăptează: rețetă

Deoarece fructele uscate sunt alimente grele pentru digestie de către sistemul digestiv al nou-născutului, precum și un alergen puternic, nu este recomandat să folosiți compot de fructe uscate pentru mame însărcinate și care alăptează. Dar pentru a înțelege reacția bebelușului tău la această băutură, uneori este recomandat să introduci porții mici de compot din următoarele fructe uscate în dieta ta:

  • caise uscate
  • stafide
  • prune uscate
  • date
  • trandafir sold

De asemenea, există câteva reguli pentru prepararea compotului, care este permisă în dieta mamelor însărcinate și care alăptează:

  1. Cantitatea minimă de zahăr și condimente.
  2. Fierberea prelungită nu este permisă. Opțiunea ideală este să aduci băutura la fierbere și să o lași la infuzat timp de 2 ore.
  3. Adăugarea de acid citric în vârful unui cuțit sau câteva lingurițe de suc de lămâie este permisă, dar nu vă îndepărtați.
  4. Apa trebuie filtrată.
Utilizarea unei cantități mari de compot de fructe uscate poate afecta negativ bunăstarea unei gravide

Astfel, puteți lua aproape orice rețetă pentru compot cu fructe uscate din articolele anterioare, reduceți cantitatea de zahăr și înlocuiți fierberea cu insistență - compotul dvs. este gata!

Compot cu fructe uscate pentru copii: reteta pentru bebelusi

Alimentația sugarilor trebuie tratată cu grijă specială. O componentă greșită și o noapte nedormită este oferită pentru tine, iar copilul va fi chinuit de colici. Prin urmare, pentru astfel de compoturi, se aplică aceleași cerințe ca și pentru compoturile pentru mame însărcinate și care alăptează. Este necesar să introduceți băutura treptat, dar este mai bine să o eliminați cu totul până în momentul în care colica încetează să deranjeze des sau se oprește complet.

Nu uitați că sunteți responsabil pentru copilul dumneavoastră

Compot cu fructe uscate pentru copii: rețetă pentru un copil după un an

Pentru un copil după un an, mere uscate, pere, kumquat și alte specii pot fi incluse în siguranță în compoziția compotului de fructe uscate. De obicei, copiii la această vârstă au un sistem digestiv mai puternic, capabil să absoarbă această băutură la „5 plus”. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că acum puteți bea copilul dvs. doar cu compot.

Pentru a intra într-un tratament merită în continuare cu atenție și treptat, observând reacția copilului. Recomandările privind cantitatea de zahăr, condimente și gătit rămân neschimbate până când copilul împlinește 3 ani. Folosiți rețeta care vă place descrisă mai sus.

Caisele fierte și merele uscate sunt recomandate pentru copii de la grădiniță

Compot placinta cu fructe uscate: reteta

După prepararea compotului, veți avea cu siguranță fructe uscate și uneori în cantități mari. Dacă nu vrei să le arunci, fă un tort minunat pentru ceai. Totul este extrem de simplu, acum îl vei vedea!

ingrediente:

  • fructe uscate din compot - 350 g
  • făină - 500 g
  • zahăr - 70-100 g
  • lapte - 150 ml
  • unt sau margarină - 180 g (pachet)
  • condimente - scorțișoară, vanilie, nucșoară, cuișoare sau cardamom - după gust
  • drojdie uscată - 1 linguriță
  • sare - pe vârful unui cuțit

preparare:

  1. Combinați fructele uscate rămase din compot, jumătate din zahăr, condimente, amestecați.
  2. Se încălzește laptele la 40 de grade, se adaugă drojdia și zahărul rămas, se amestecă. Lăsați drojdia 15-20 minute într-un loc cald sub capac.
  3. Îndepărtați margarina din congelator, tocați cu un cuțit cu făină (350 g).
  4. Combinați laptele cu amestecul de unt-ou, adăugați restul de 150 g de făină, amestecați.
  5. Se frământă aluatul, se împarte în 2 părți egale.
  6. Rotiți o parte, puneți-o într-o formă în care tortul va fi copt. Întindeți umplutura deasupra, apoi rulați al doilea strat și acoperiți-le cu umplutura. Prindeți marginile straturilor.
  7. Coaceți prăjitura la 180 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
Tortul terminat va arăta astfel

Doamnele notează! Aluatul din această rețetă este proaspăt, dar foarte crud. Când coaceți, crește ușor, astfel încât tortul dvs. nu va funcționa uscat, iar umplutura va adăuga dulciuri.

Loading...