Sănătate

Pentru ce este vitamina C? Ce va duce la deficiență de vitamina C în organism?

Toată lumea a auzit că vitamina C este utilă, dar nu toată lumea știe despre rolul său real în furnizarea proceselor metabolice ideale. Corpul uman devine fără apărare fără acid ascorbic.

Fără vitamina C, organismul literalmente „se varsă” în părți. Odată cu supraabundența sa, totul este mai complicat: pentru unii, dozele de șoc devin un panaceu pentru boli mortale, pentru altele - o amenințare reală pentru existență.

Pentru ce este bună vitamina C? Surse de Vitamina C

Durata de viață a fiecărei celule depinde direct de antioxidanți - substanțe care întârzie procesele oxidative distructive. Vitamina C blochează speciile active de oxigen (ROS), care se formează în timpul respirației și, așa cum era, ruperea celulei din exterior. Pentru ce este specifică vitamina C? Aproximativ 1% din totalul de oxigen primit din aer trece în starea ROS. Substanțele formate din oxigenul activ învelesc celulele și devin un scut otrăvitor puternic în lupta împotriva bacteriilor variegate. Cu toate acestea, dacă cantitatea și calitatea acestor atacuri sunt reduse, ROS începe să acționeze pernicios pe celula în sine.

Vitamina C asigură controlul maselor speciilor reactive de oxigen situate pe suprafața fiecărei structuri celulare a corpului. În doze unice de șoc, provoacă producerea imediată a cantității necesare de ROS. În plus, vitamina C:

  1. Responsabil de formarea colagenului, seratoninei, catecolaminelor. Este util pentru pielea, activitatea creierului și abilitățile motorii. Reglează procesele de reparație a țesuturilor
  2. Stimulează sinteza interferonului, ceea ce crește gradul de imunitate tisulară la virusuri
  3. Încetinează glicozilarea hemoglobinei. Ajută la menținerea unui anumit nivel de glicemie
  4. Distruge colesterolul, dintre care unele grupuri provoacă ateroscleroză, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.
  5. Restabilește vitamina E, care îmbunătățește apărarea imunitară a organismului.
  6. Convertește fericul în feros. În timp ce o persoană nu poate absorbi decât forma divalentă a acestui element chimic. Îmbunătățește calitatea sângelui
  7. În doze mari, inhibă sinteza prostaglandinelor. Ameliorează febra și inflamațiile cauzate de atacurile de virusuri, bacterii.

Sursele de vitamina C sunt localizate în afara corpului uman: singurul organism nu este capabil să producă acid ascorbic.

Puteți reface rezervele acestei substanțe active:

  • mâncând corect
  • folosind tablete orale
  • primind injecții de forme lichide
  • prin administrare intravaginală
  • organizarea nutriției pielii

Ce fructe are cea mai mare vitamina C?

Principalul „depozit” de vitamine al omenirii este fructele. Fructele gustoase sunt, de asemenea, bogate în elemente micro și macro, aminoacizi esențiali și interschimbabili. Ce fructe are cea mai mare vitamina C? În pulpa celebrului cires Barbados - Acerola. Acest copac perenal crește în climele tropicale. Conținutul său ascorbic variază de la 1000-3300 mg la 100 g greutate în fructe. Și aceasta este de 12-50 de ori mai mare decât citricele.

Unde, în ce alimente conține vitamina C?

Fortificată cu infuzie de trandafiri, salată pe bază de ardei dulce, răcită cu coacăz negru sau zahăr de cătină, deficitul de vitamina C poate fi cel mai eficient completat. Conținutul substanței active din aceste fructe variază între 1000 mg și 180 mg la 100 g de produs. Legumele și fructele care pot conține 180-90 mg de substanță activă la 100 g de greutate sunt potrivite: fructe de kiwi, varză de Bruxelles și broccoli, caprifoi, usturoi sălbatic, sorel, ardei iute. Unde, în ce alimente conține încă vitamina C? Poate fi absorbit în cantități suficiente din:

  • boabe de viburnum, cenușă de munte și căpșuni sălbatice
  • citrice
  • spanac, hrean, usturoi și conopidă

Acidul ascorbic este bun pentru inimă?

Vitamina C previne formarea plăcilor de colesterol, care într-un timp destul de scurt blocează golurile chiar și ale celor mai mari căi circulatorii. Acidul ascorbic este bun pentru inimă? Desigur! Este cel mai puternic profilactic împotriva accidentelor vasculare cerebrale și infarctului miocardic, reduce nivelul homocisteinei. Dar acest aminoacizi dăunează spasmelor și distruge pereții arterelor.

Ce va rezulta dintr-o deficiență, o deficiență de vitamina C?

Lipsa izomerului biologic activ al acidului L-ascorbic pe termen scurt duce la scorbut. Perspectivele pe termen mediu sunt:

  • boli de sânge, inclusiv diabet
  • ateroscleroza sistemului vascular
  • infecții virale și bacteriene frecvente cu curs complicat
  • hematoame care nu se vindecă la suprafața pielii și a organelor interne
  • cataractă

Ce va duce la o deficiență, o deficiență de vitamina C pe termen lung? Este vorba despre afecțiuni, boli care amenință cu adevărat viața unei persoane: accident vascular cerebral, atac de cord, cancer, ruperea organelor interne.

Simptomele deficitului de vitamina C

Principalele simptome ale lipsei de acid ascorbic în dietă sunt legate de manifestările pielii și de o scădere nerezonabilă a răspunsurilor imune. Simptome comune ale deficienței de vitamina C:

  • oboseală constantă, depresie persistentă, iritabilitate, pierderea poftei de mâncare, isterie
  • vindecarea lentă a rănilor, apariția hematomelor (vânătăi) chiar și de la o atingere ușoară
  • căderea părului și dinții desfăcuți, sângerarea gingiilor
  • umflarea feței și a altor părți ale corpului
  • rezistență slabă la infecții
  • dureri articulare sau slăbiciune

Instrucțiuni despre vitamina C

Acidul ascorbic este utilizat în scopuri profilactice și terapeutice. Dozele, diferă. Prevenirea bazată pe o zi:

  • 50-100 mg pentru adulți
  • 25-75 mg pentru copii
  • 300 mg pentru femeile însărcinate și care alăptează

Tratament bazat pe o zi:

  • 150-500 mg pentru adulți
  • 100-300 mg pentru copii
  • 1-60 ml soluție de 5-10% pentru administrare intramusculară și intravenoasă în caz de otrăvire și alte boli
  • 1 comprimat vaginal înainte de culcare

Doza terapeutică maximă de substanță activă este de 2000 mg pe zi (spital).

Pentru vitamina C, instrucțiuni se găsesc în fiecare pachet de medicamente din fabrică. Cu toate acestea, durata și doza de acid ascorbic în scop terapeutic pot fi calculate numai de către un medic calificat.

Aportul zilnic de vitamina C

Deoarece acidul ascorbic nu este sintetizat în corpul uman, ar trebui să acordați o atenție specială dietei și prezenței alimentelor care conțin vitamina C în ea.

Aportul zilnic de vitamina C, aportul în mg după vârstă:

  • bebelusi de pana la sase luni - 40
  • bebeluși până la un an - 50
  • copii sub trei ani - 15 ani
  • copii sub opt ani - 25 de ani
  • copii sub treisprezece ani - 45 de ani
  • adolescenți sub 18 ani, respectiv 65/75 pentru fete și băieți
  • adulți de la nouăsprezece ani - 90/75 pentru bărbați și, respectiv, pentru femei

Care persoane au o nevoie crescută de vitamina C?

Instrucțiunile oficiale pentru medicament indică faptul că acidul ascorbic este indicat în primul rând pentru persoanele care suferă de:

  • hipovitaminozele
  • boli ale sângelui și ale sistemului cardiovascular
  • sângerarea diverselor etiologii
  • intoxicație și boală cu radiații
  • boli ale tractului gastrointestinal și ale ficatului

Care persoane au o nevoie crescută de vitamina C încă? Această substanță chimică activă este cu siguranță utilă în tratarea:

  • insuficiență suprarenală
  • boli de piele și arsuri
  • degenerare și fracturi osoase
  • inflamația vezicii biliare

În timpul sarcinii și alăptării, precum și în terapia de întreținere a răcelilor, acidul ascorbic este pur și simplu de neînlocuit. Activitatea fizică activă necesită o revizuire logică a aportului zilnic de substanțe vitaminice în direcția creșterii.

Vitamina C este bună pentru copii?

Odată cu apariția hrănirii artificiale în masă, scorbutul și manifestări similare au început să apară la copii mult mai des.

Cu un refuz precoce de alăptare sau în absența completă a acestuia, copiii prezintă o insuficiență acută de acid ascorbic util.

Acest lucru se datorează nu numai cantității de substanță care intră, ci și formatului acesteia. La urma urmei, există cel puțin trei agregări active de vitamina C:

  • cel mai util și activ L-ascorbic acid
  • deja oxidat, dar capabil să reducă acidul deshidroascorbic
  • substanță complexă ascorbigen, în care acidul ascorbic este legat de bioflavonoide, proteine ​​și acizi nucleici

Vitamina C este bună pentru copii? Desigur. Acesta este unul dintre principalele elemente de construcție pentru formarea fibrelor de țesut, inclusiv masele de celule osoase, conjunctive și musculare.

Prezența unor probleme frecvente cu tractul gastro-intestinal la copii sugerează o creștere a dozelor zilnice de acid ascorbic esențial. La urma urmei, în intestin se produce asimilarea principală a elementului.

Terapia de întreținere este prescrisă bebelușilor sub formă de ascorbat de sodiu mai puțin acid și rezistent la descompunere.

Cum să luați vitamina C pentru adulți și copii?

Acidul ascorbic poate fi luat atât sub formă pură, fie în combinație cu alte substanțe active. Iată câteva medicamente cu conținut și efecte combinate:

  • ascocina cu zinc îmbunătățește creșterea și regenerarea celulelor
  • ascorutina cu rutozid reduce fragilitatea capilară
  • rutascorbina cu rutina reduce permeabilitatea pereților vasculari, îmbunătățește microcircularea
  • ferroplex cu fier înfășoară schimbări anemice de sânge
  • AC-glenvitolul cu glucoză (dextroză) rezistă la distrugerea prematură a celulelor
  • lecadolul plus C cu anesteziat de paracetamol, reduce febra, are efect antiinflamator
  • angioseptina cu propolis îmbunătățește procesele metabolice în țesuturile gâtului

Cum să luați vitamina C pentru adulți și copii? Doar pediatrii calificați pot prescrie terapia ascorbică copiilor. Acest lucru este valabil mai ales pentru bebelușii cu vârsta sub șase ani. Pentru adulți, profilaxia neautorizată cu monopreparate de vitamina C este acceptabilă în conformitate cu convențiile dietetice și combinatorii clare indicate în instrucțiunile oficiale.

Ar putea exista un exces de vitamina C

Concentrația excesivă de acid ascorbic din organism apare din cauza utilizării necorespunzătoare a medicamentelor sale de bază. Combinația unei diete întărită cu substanța activă și complexele de vitamine este, de asemenea, foarte probabil să conducă la hipervitaminoză.

Ar putea exista în alte cazuri un exces de vitamina C? Nici tulburările metabolice acute din corpul uman nu sunt capabile să creeze o situație de suprasaturare cu acid ascorbic fără furnizarea suplimentară a acestuia din exterior.

Principalele simptome ale hipervitaminozei C sunt următoarele:

  • iritabilitate a sistemului nervos, hipertensiune arterială, cefalee, insomnie
  • umflarea și inflamația mucoaselor
  • greață, vărsături, diaree
  • manifestări erozive în tractul gastro-intestinal, hemoroizi
  • erupții cutanate alergice, umflare
  • dureri la rinichi și tractul urinar
  • deteriorarea smaltului
  • tremor de dureri musculare

Cum se aplică vitamina C pentru tenul facial?

În cosmetologia profesională, astăzi sunt utilizate așa-numitele forme stabile de acid ascorbic:

  • fosfati de axorbil de magneziu și sodiu
  • -Ascorbil 2-glucozida
  • palmitat insultat
  • 2-fosfat de ascorbil de magneziu
  • tetrahexil decil ascorbat
  • polipeptidă (acid ascorbic)
  • fosfat de aminopropil ascorbil

Fanii sunt obligați să se mulțumească cu forme injectabile instabile sau sucuri de fructe saturate cu acid ascorbic.

Cum se aplică vitamina C pentru tenul facial? Acidul ascorbic este un agent reducător puternic și inhibă melanogeneza. Aceasta înseamnă că este potrivită pentru albirea și revitalizarea pielii obosite.

Vitamina C trebuie aplicată pe o față curățată complet de grăsime, în caz contrar, particulele sale instabile nu vor putea pătrunde nici măcar în straturile superioare ale dermului până când acestea nu se descompun. Importanța fundamentală a temperaturii și a vitezei mari a măștii sunt de o importanță fundamentală.

La măștile care nu sunt grase, pentru o penetrare profundă a acidului ascorbic, trebuie adăugate tablete de pancreatină zdrobite. Acestea conțin substanța enzimă lipază, care va ajuta la tratarea resturilor de sebum care interferează cu promovarea vitaminei. În același timp, este mai bine să nu introduceți componente proteice în mască, deoarece pancreatina conține și alte enzime active.

Cum se obține vitamina C naturală?

Acasă, este imposibil să se izoleze acid ascorbic pur de alimente. Și puține întreprinderi industriale întreprind această afacere costisitoare. Cum se obține vitamina C naturală? În latitudinile noastre se aplică metode de producție:

  • cristalizarea în vid de la șoldurile de trandafir și nucile necoapte
  • concentrație difuză de șolduri de trandafir, ace și frunze de nuc

Pulberea de frunze uscate de primrină conține o cantitate destul de semnificativă de acid ascorbic. Pentru a asigura un aport zilnic, este suficient ca un adult să ia de la 2 la 5 g de astfel de făină.

Poate corpul nostru să stocheze vitamina C?

Se credea anterior că acidul ascorbic nu este produs și nu se acumulează în corpul uman. Cu toate acestea, acum oamenii de știință nu sunt atât de categorici. S-a dovedit că cortexul suprarenal și pielea îl păstrează pentru o perioadă scurtă de timp. Poate corpul nostru să stocheze vitamina C în altă parte? Da. De exemplu: în ficat, creier, splină, globuri oculare. Și cantități incredibile de acid ascorbic conțin „protecții” imune:

  • fagocite
  • limfocite
  • neutrofilelor
  • monocite
  • Celule T

Perioada biologică de excreție a acidului ascorbic și produsele sale de descompunere din corpul unui adult variază mult: de la două până la patruzeci de zile.

Vitamina C (acid ascorbic): sfaturi și recenzii

Arina, 35 de ani.
Sunt bolnav de astm. Odată am fost sfătuit să urmez un tratament ascorbic. Ei au spus că va reduce manifestările vasculitei concomitente. A ajutat! Tusirile și-au pierdut intensitatea. Acum accept regulat.

Elena, 24 g.
În clinica antenatală mi s-a spus că femeile însărcinate nu ar trebui să abuzeze de Vitaminele C și A în timpul sarcinii și chiar înainte de aceasta. Se dovedește a fi mutageni puternici și un copil se poate naște cu deformări.

Ivan, 45 de ani.
Ambele intervenții chirurgicale ale inimii mele au fost însoțite de aportul de acid ascorbic intravenos sau în tablete. Reduce stresul oxidativ al sângelui și al organelor după utilizarea aparatului cardiac.
Lydia, 50 de ani.
Viziunea mea s-a îmbunătățit într-adevăr după un curs intensiv de vitamina C. Cu până la 0,75 dioptrii!

Video: ECMed - Vitamina C (acid ascorbic)

Video: Ce ne lipsește? Vitamina C